玉米青贮:提高收获高度还是传统高度收割
原发表日期:2012-06-12
来源:荷斯坦奶农俱乐部网
大约从十年前开始,收获青贮玉米时大量的农场开始倾向于在离地面高一些的位置刈割,之前,大部分农场是贴着地面切割收获的,提高收获高度主要是为了改善青贮玉米的中性洗涤纤维消化率(NDFD)。起初,包括许多大学的研究结果在内的大量研究认为,比正常的高度高15~30厘米收割,会使青贮玉米的能量和NDFD增加。研究人员认为能量含量增加是因为这样收获会使茎、叶、穗和果实相对浓缩在比较小的体积内。 我们发现,随着收获高度的增加会使收获的青贮淀粉含量显著增加,增加2%~3%。当收获的高度增加30厘米(例如从15厘米升高到45厘米)NDFD含量将增加2%~4%,因品种和收获季节的不同而不同。 有人说在15~23厘米高度收获最好,但是在不同的地方差异很大。像在美国加利福尼亚州,人们普遍距地面5~8厘米收获,但是在东北部的一些地方,工人为了避免碰到石头损坏设备,所以收获的高度比较高。如果目前收获的高度已经比较高的话(超过20~25厘米)再提高的潜力就很小了。同样,有些品种本身NDFD就很高,像褐色中脉品种(BMR),想通过提高收获高度增加NDFD就没什么意义。 关于高刈割收获青贮来说没有什么不可思议的,仅仅是产量和质量之间的交换而已。对产量的影响取决于不同品种产量提高的潜力,然而一般来说,收获的高度每提高2.5厘米,预期的每亩干草(干物质含量35%)产量会下降23公斤。 从佩恩州11个农场进行的不同高度收获试验总结发现,收获高度增加30厘米,干草产量降低7%。每吨玉米青贮预期的产奶量增加5%,每亩的预期产奶量下降了2%。影响产奶量的因素有很多,在佩恩州进行的高产玉米青贮的实验表明,无论是每吨还是每亩预期的产奶量都随收割高度的提高而增加(15厘米比45厘米)。 并不是所有的品种都有这样的表现,还明显的受到生长期环境变化的影响。生长期环境不同,高刈割产生的效果也不同。一种评价环境影响的方法就是在正常收获之前1~2周通过手工收割5~10株玉米,分别是正常收割高度和高收割高度,采集样品分析NDF的消化率,来判断NDF消化率的改善是否可以弥补补产量的损失。 高刈割高度收获的玉米青贮是一种实用的改善玉米青贮NDFD的管理工具,尤其是对那些已经知道他的干草纤维消化率比较低的农场。同时这种方法也能够用于那些玉米青贮产量(正常的收获高度)比实际需要量大的农场,并且作为粮用玉米也没有太大经济效益时。 高刈割高度收获另外的一个优势是,在收获之前你都不必决定到底该多高收获,如果你知道按照正常的高度收获的话,你的青贮窖可能装不下这么多青贮,这时候你可以提高收割的高度,不但装满了青贮窖还提高了青贮的营养水平。 然而,如果不能装满一个青贮窖的话就不要试图提高收割高度,你的牛场营养顾问有很多的方法,可以不用处理正常高度和高收获高度的青贮之间的质量差异。实际上,如果在收获之前和你的营养师讨论一下是正常收割还是提高刈割高度收割是有好处的。