金天然乳业:前瞻性眼光打造绿色全产业链
原发表日期:2011-11-21
来源:和讯网
“民以食为天,食以安为先”。中国的消费者似乎从来没有像今天这样,如此关注餐桌上的安全。在中国乳业经历了“三聚氰胺”、海外代购狂潮等事件后,一些中小型企业纷纷在竞争中落马,控制乳品的安全,要从源头做起,对一个有责任感的乳企而言,打造全产业链模式确保奶粉的安全优质,这不仅是优质乳企的立业之基,更是企业勇于肩负起社会使命、自觉引领行业自律、努力实现为消费者多做益事的承诺体现。 黑龙江金天然乳业有限公司就是本着这样的“打造绿色全产业链”的原则,建立了涵盖牧草种植、饲料加工、牧场养殖、品控管理、生产加工、产品检验、终端销售和服务等环节的一条龙,据金天然乳业有限公司负责人介绍,金天然乳业全产业链模式,是为了确保每一滴奶的优质品质。短短五年,金天然乳业就由一家小工厂,发展成了包含金天然500吨奶粉工厂、金牛牧业有限公司、绿盛源牧业有限公司、东方绿源20万吨饲料加工厂的企业。目前金天然乳业有限公司日处理鲜奶能力可达到120吨,年生产能力3000吨,并通过QS、ISO9001?2000质量管理体系的认证。 “乳业发展,奶源为本”,公司奶源部负责人表示:2010年金天然乳业共购买鲜奶1.3万吨,带动10000户养殖户饲养奶牛3.5万头,农民年增收4000万元,创造了良好的社会效益和经济效益。目前金天然乳业有限公司自有的26个集中榨乳制冷奶站为公司乳制品生产提供有力保障,同时公司还在在大庆大同区、肇源县和安达等地购买了8个奶站和牧场。每天清晨被精选的优质牛奶将迅速冷却为3-6℃,由冷库车送至金天然加工车间,入厂时质量技术部门对进入厂内的鲜奶进行检测以确保符合国家标准,只有合格的鲜奶才能投入到生产环节,在生产过程中将分段、定时抽取粉样进行检验、监测,保证消费者接触的每一袋奶粉均为绿色、天然、高品质的放心产品。 与此同时,科技的日新月异也为金天然乳业有限公司安全、优质的奶粉提供了绿色的保障,据了解,金天然乳业有限公司的生产线设备均由国外引进,并在供应链上对原材料甄选、生产加工、包装、直至销售、售后服务等过程进行监控,确保整个流程的透明化,阳光化,同时公司不断加强对高科技手段的逐层次运用,将牛奶生产和运输的每一个环节都置于一个电子监管的网络之下,确保每一滴牛奶安全地流入全封闭的无菌生产线, 金天然乳业有限公司相关人士表明,未来金天然乳业还将继续参与建设超大型牧场。持续生态投资,让公司在奶源上的优势继续加大,形成由绿色的奶源、绿色的工厂、绿色的生产、绿色运输到绿色包装的绿色生态产业链。带领奶农退牧还草、还生态于自然,将绿色的可持续发展理念贯穿到从产业链源头到消费终端的每一个细节中,用切实行动履行企业的绿色社会责任。 金天然乳业:品质为王 乳品安全从细节抓起 从企业战略的创新制定到逐步实施,从奶源地的大胆投资建设到实现自我掌控,金天然乳业有限公司对于企业全产业链的布局,可谓是投资巨大,用心良苦。正所谓皇天不负有心人,金天然乳业在过去五年里的努力终于有所收获,建厂至今公司秉承"奶源是第一生产车间"的理念,拓展上游产业链,目前已形成了集饲料加工、奶牛养殖、标准化奶站、奶粉加工销售等于一体的绿色产业链,包含金天然500吨奶粉工厂、金牛牧业有限公司、绿盛源牧业有限公司、东方绿源20万吨饲料加工厂四家子公司。 更好地满足消费者需求、为消费者提供更安全、品质更高的产品一直都是金天然乳业有限公司探索的方向。一直以来,金天然乳业布局重重关卡,严守安全关,坚持实施严格的奶粉生产流程质量监控,在生产加工过程中,金天然乳业有限公司对品质控制的努力也从未停止,在生产硬件设施上,目前完全可以达到世界先进水平,公司采用全进口设备建成的符合制药标准的GMP生产车间和国际先进的自动化无菌生产线,在工艺方面,各个工艺点实现了标准化生产流程。每个程序控制都是有据可依的,并严格按照ISO9001,ISO2000,HACCP等多项标准规范生产,保证了产品的质量安全。 同时公司不断加强对高科技手段的逐层次运用,将牛奶生产和运输的每一个环节都置于一个电子监管的网络之下,确保每一滴牛奶安全地流入全封闭的无菌生产线,以奶源部冷藏储奶罐为例,公司全部采用冷藏储奶罐,以3-6℃锁鲜技术,确保了原奶的新鲜度,鲜奶入场前专业技术人员使用全自动鲜奶成分分析仪、高效气相色谱仪等先进设备,对鲜奶、原材料、半成品、成品进行二十四小时全程跟踪检验,确保质量指标完全符合国家标准,并在供应链上对原材料甄选、生产加工、包装、直至销售、售后服务等过程进行监控,确保整个流程的透明化,阳光化,为乳制品的安全生产提供完备的高科技保障,多方保证,层层把关。 金天然乳业有限公司负责人表述:打造全产业链模式确保奶粉的安全优质,这不仅是优质乳企的立业之基,更是企业勇于肩负起社会使命、自觉引领行业自律、努力实现为消费者多做益事的承诺体现。未来金天然乳业有限公司会通过一流的产品,顶级的配方、专业的服务,高科技和全产业链为消费者的健康保驾护航。